商品詳細 民話漬 きゅうり、だいこん、山ごぼう 各種 420円
開発のきっかけ
昭和50年、前社長佐々木謹吾により設立。長年しょうゆ醸造に取り組んできたい。醤油製造業によりできるもろみを何かに利用できないか研究し、地元の野菜を使用してもろみ漬を完成させた。民話の里から届けるお漬物ということから、民話漬と命名し、販売している。
商品のこだわり
漬物の材料は、遠野産・岩手県産にこだわり製造している。ほとんどの野菜が契約栽培となっている。創業当時からのノウハウを活かした製造方法を守っており、添加物等は一切しようしていない。漬け込んでいるもろみも、非常に風味がよいため、漬物の汁をチャーハンなどにしようすると、最後まで楽しんで召し上がっていただける。
商品の美味しさを伝えるために、全国各地に出向き店頭販売をおこなっている。
問い合わせ先
〒028−0772
岩手県遠野市上郷町細越8−53
電話 0198−65−2771 FAX0198−65−2772
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