有限会社　竹林堂

商品　遠野三山ゆべし

　　　　　　商品の詳細　１２個入り　１，０５０円

　　　　　　材料　砂糖、上南粉、水飴、醤油、くるみ

開発のきっかけ

　初代が作っていた「からめ餅」が、おいしいと評判であったが一時販売を休止していた。お客様から復活の要望が多く、前社長（２代目）と現社長（３代目）が試作を重ね復活させ、遠野を代表するお菓子に育てたいと遠野物語の中から「遠野三山」の話に因み、形、パッケージを製作、お店を代表する看板商品となった。２００３年には、全国菓子博覧会にて金賞を受賞している。

商品のこだわり

　日々新しいお菓子の開発に力を入れているが、当店では遠野物語に因むお菓子がなかったため、このお菓子の開発の際には、遠野物語を意識した商品開発を行った。また、従来のゆべしよりもべたべたした感じを押さえ、からめ餅風の食べやすいゆべしとしている。

　日々の商品開発では、オリジナル製を出せるよう、アイデアを出しながら開発に取り組んでいる。

問い合わせ

〒０２８−０５２３　 岩手県遠野市中央通り１１−３

電話番号　０１９８-６２-２２２７　ＦＡＸ　０１９８−６２−００２７