滝沢市の地域産品
特産品
滝沢スイカ
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滝沢の肥沃な土地で育てられた糖度の高い「滝沢スイカ」。夏には、沿道沿いに多くのスイカ直売所が立ち並び、夏の風物詩にもなっております。 (写真提供：滝沢市観光協会) |
りんご・りんごジュース
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大正時代からりんごの栽培が行われ、今では枠100件の農家で20品種を栽培しております。寒暖の差が大きいという立地条件もあり、甘くて美味しいりんごです。 (写真提供：滝沢市観光協会) |
いわな
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清流にしか住まないという「いわな」。岩手山の伏流水を利用し、滝沢市の特産品として数十年養殖されてきております。淡白で独特の風味をお楽しみください。 (写真提供：滝沢市観光協会) |
特産品開発支援
滝沢市商工会では、滝沢市地域産品振興会と連携し、地域産品の推奨と現在ある地域産品の底上げなどを図っています。
新しい滝沢市の地域産品をご紹介いたします。【事業案内：地域振興】
滝沢バターカステラ
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有精卵と濃厚なバターをふんだんに使い、甘さを控え、素材の持ち味を活かして焼き上げました。 取扱店 |
馬コサブレ
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国産大豆を100%使用したお豆腐屋さんのおから入りサブレです。おからと豆乳をベースに焼き上げました。 取扱店 |
スイカまんじゅう
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スイカ模様をあしらった皮の中に、滝沢産スイカの果汁をふんだんに練り込んだ餡が入っています。 取扱店 |
スイカゼリー
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滝沢産スイカの果汁が入った赤色のきれいなゼリーです。やわらかい触感が口いっぱいに広がります。 取扱店 |
リンゴまんじゅう
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滝沢産リンゴを使い、果実を餡にほどこしたほどよい酸味のかわいらしいリンゴのおまんじゅうです。 取扱店 |
滝沢市のリンゴのケーキ
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あまく美味しいと評判の滝沢産リンゴをたっぷり使用し、生地はしっとり、リンゴはさっくりと焼き上げました。 取扱店 |
