府金製粉株式会社

冷た～いヨーグルトひっつみ

『材料』

ヨーグルトひっつみ

《作り方》

1.	すいとん粉をヨーグルトでこね、玉状の生地を作ります。
2.	1.の生地を小さめのだんご状に丸めて、湯がきます。
3.	2.を水洗いし、冷やしてその上にジャムやシロップをかけて出来上がり。 ※ ポイント…ヨーグルトの他に、牛乳や乳酸飲料を使っても美味しくいただけますよ！

おしるこひっつみ

『材料』

こな屋さんのすいとん粉

500g

小豆

カップ１

砂糖

100g

塩

小さじ１

水

カップ４

おしるこひっつみ

《作り方》

1.	小豆に水３カップを加えて強火にかけ、煮立ったら湯を捨てます。
2.	再び、水４カップを加えて中火で煮て、柔らかくなったら半つぶしにします。
3.	減った分の水を足し、砂糖と塩を加えて味を整えます。
4.	すいとんの生地を、だんご状に丸め、煮立っている小豆汁の中に入れ、浮き上がってきたら出来上がり。

※ ポイント…練りごまやきな粉をかけても美味しくいただけますよ！
「メニューは5～8人分です。2～4人分の場合は、すいとん粉250g・水150ccを目安に生地をこねてくださいね」

取扱商品
パン用粉・中華麺用粉・麺用粉・菓子用粉・国内産小麦粉・特殊用粉・ミックス粉（盛岡冷麺ミックス・そばミックス）・小袋（一般家庭用）他

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お客様のご要望に応じた配合での業務用オリジナルミックス粉（専用粉）の製造もしております。

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