岩手・岩泉『愛郷製品』のご案内
※「愛郷製品」とは、岩泉町の郷土を愛する人々による岩泉産の原材料を使用した手作り製品（今回のプロジェクトにより開発されました）です。
燻製製品(岩魚・山女)
日本三大鍾乳洞のひとつで、国の天然記念物に指定されている龍泉洞のきれいな湧き水で養殖した岩魚・山女を使用した手作りの燻製製品です。自然風乾のため１０月～４月までの季節限定商品です。
製造者紹介
- 業者名 有限会社田屋商事
- 担当者 田屋 覚（たや さとる）
- 連絡先 岩手県下閉伊郡岩泉町袰綿字中島17
- ＴＥＬ 0194-25-4019
- ＦＡＸ 0194-25-5288
有限会社田屋商事は、岩泉町小川地区にて養殖業、釣堀を営んでおり、各方面に岩魚、山女、ニジマス等の養殖魚を出荷しています。
出荷される養殖魚は、龍泉洞の水を水源とする清流で育っており、淡水魚特有の匂いが消え、評判が良いです。
